Une belle racine ronde, orangé à l’extérieur et d’un jaune vif à l’intérieur. Cette betterave a un goût très doux, elle est tendre et de bonne dimension avec peu de zonage. Idéale pour des marinades inusitées.
Culture :
- Les feuilles et racines sont comestibles.
- Éclaircir les semis de 7 à 15 cm de distance.
- Récolter quand les racines atteignent 7 à 8 cm de diamètre.
- Pour une récolte continue, faire des semis successifs aux 2 semaines jusqu`à la fin de juillet.